분홍

김치는 한국인의 대표 발효 음식으로 건강에 매우 이롭지만, 보관 중 분홍 곰팡이가 생기면 식중독 위험이 높아질 수 있습니다. 김치 분홍 곰팡이는 주로 젖산균과 효모의 불균형에서 발생하며, 이를 안전하게 제거하고 올바르게 보관하는 방법을 아는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 김치에서 분홍 곰팡이를 효과적으로 제거하는 실질적인 방법과 함께, 김치를 신선하게 오래 보관할 수 있는 최적의 환경 조성법을 자세히 … 더 읽기